• 1苏州酱(jiàng )油河虾的做(📈)法
• 2苏州有(yǒu )什么好吃的
• 3苏(🌐)州海(😝)平面高度多(duō )少米
• 4苏州必吃十大(📄)名吃

1苏州酱油河虾的做(🚋)法

原料(👲)

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河虾(⛱)500克

精(🤩)(jīng )制盐7克

食用(👝)(yò(🤸)ng )碱5克

干淀(diàn )粉3克

小葱2株

植物(⬜)油(yóu )75300毫升

湿淀粉5克

蛋清半(bàn )只

1将河虾巨细靡遗剥(🐵)去(🚀)外壳皮拿出净(🏽)鲜肉放入碗(wǎn )中洗净(jìng )

2滤干(✏)虾仁放入(rù )碗(wǎn )中参(cān )加(💞)5克(🌌)(kè )精制盐5克食用碱浸泡15分钟(🌇)后冲几次(🌬)水可以(yǐ )去(😊)掉碱(📳)味

3将冲(🌰)(chōng )水后(hòu )的虾仁控干水分加(🌳)2克盐1只鸡蛋清和干淀粉搅(🏛)拌均匀再后放放冰箱冷藏10分(🐗)钟以内(💐)

4炒(chǎo )锅(guō )中(zhōng )放(fàng )油实(shí )耗50毫升加热(🆎)至温热约3成热调(diào )成中小火放入虾仁(📉)滑(🖋)油至颜(yán )色变白捞出(🎊)(chū )沥干控油备用

5炒(chǎo )锅留(🥁)底油中火加热(rè(🚘) )至5成(🗯)热时加(jiā )入葱段干炒出香味

6放入(💪)虾仁翻炒也可以加少许鸡(😅)粉炒匀后淋入少许水淀粉水勾(🙅)芡再(🕺)试(shì )一下(xià )

7装入(❤)盘中上桌孕妇(🎦)食用

8美味又好吃(🕣)(chī )的河虾(🔄)仁腌方法成功(🚝)(gō(🚛)ng )开吃

2苏州(😴)有什么好吃的(🔛)

苏州好吃(💤)啊的有

一昆山奥(👐)灶面

中(👖)国十大面条之一的奥(ào )灶面是昆(⛰)山的(de )一(🈁)道主食其通常的特点是(😎)面汤鲜美(😄)主(⚾)要原(➰)料是用青鱼(yú )的鱼鳞鱼鳃(👽)鱼肉鱼的搅碎(🌖)后精(🖍)心熬制面条(👉)也相当绵劲(🐔)有嚼劲(⏩)苏(sū )州人对吃确(🚰)实很执(zhí )着(📁)也很讲究有地方特(🤓)色的专业名(🏠)词(cí )重青(🥔)免青款汤(👋)紧汤等

二鲜(💳)肉月饼

苏州的鲜肉(🚫)月饼肉质紧致(🎍)肉汁鲜美但他那样的(de )手(shǒu )艺是苏州独特色(😴)彩肉汁侵蚀(shí )在(👛)月饼中(zhōng )月饼皮脆(💬)糯(😁)翠竹水咬一(😧)口(kǒ(🍵)u )非常(🌁)行最简形矩阵(zhèn )逢(féng )节月饼季老苏(sū )州我总(🤝)是(👆)会(huì )排着细长队等(📃)新鲜(xiān )的(⛽)月饼正式出炉代表胥城肉(🤠)月饼

三苏(🗃)州(🐯)糕(gāo )团(tuán )

苏州糕团也老苏州(🔯)最爱的点(📅)心之一世世(shì )代代流传现在很乐意手工做(👼)糕团的手艺人比较少了但它(tā(🙁) )早就融入到苏州(zhōu )人的骨子里无论是(shì(🎧) )逢(🍅)年过(🌑)节都会有可以购买的(de )习惯它一年四季都有吧相同的(🈯)应景花样口(kǒ(🌏)u )味酥软甜糯虽粘却不(bú )黏牙代表猪(🧝)油膏

四枫镇(🔰)大面(💸)

枫镇大(dà )面被(bèi )誉为苏州(zhōu )最难做最精细最鲜甜(🐻)(tián )的面条(tiáo )也苏(🏖)州的特色(sè )名(👠)点(✌)面汤分为(📔)(wé(🙂)i )红(🌁)汤和(hé )白汤面汤(😸)鲜美是由肉骨头黄鳝骨虾头螺蛳肉等(děng )熬加(jiā )工(🚯)成(🐉)老汤每(měi )家的秘方都神(shén )态各异(yì(🦗) )苏州人都讲究大清早敢(🏓)头(tóu )汤面(🚔)这(📳)是对生活的态度

五紧酵(jiào )馒头

紧酵馒头以鲜(👂)肉(㊗)为(wé(🛤)i )内馅在油炸(🖌)后(🌐)制而(ér )成口(📰)感外脆(cuì )内软肉(🥀)汁多而(🏽)(ér )肉(ròu )嫩确(què )实是老(♑)苏州最(⛄)(zuì(🌀) )爱的美食之(🤺)一(🥞)

六卤汁豆腐(🤐)干

卤汁豆腐干(✳)是苏著名(🏃)的民间小吃口(🌲)味(🔗)(wèi )偏甜(tián )又是热爱甜(🔽)(tiá(🚖)n )的(de )食物(📘)的苏州特色的味(wèi )道(🔸)代(😫)(dài )表浸(🚞)浸豆腐干(🖼)

七豆(dòu )沙(shā )糖粥

笃笃笃卖糖粥(📩)(zhōu )剧烈我们(men )从出生长大的童谣是你是什么苏州人(rén )童年的味道它是(💐)用红糖和(hé(😌) )糯米伴着(➕)豆沙一起煮制而成口(🐽)味甜却不腻这(⏭)种吃粥习俗在苏州(zhōu )已(🛐)经(🌀)(jīng )有一千多(🚑)(duō(👵) )年(🏌)的历史(🚼)了

八(bā )苏式蜜饯

每(měi )次来偶然路(🏜)过都会(📄)在苏(🌯)州蜜饯厂公然采购人员苏州(🖲)人实在是太爱吃甜品(📤)了蜜(mì )饯是苏州的特色小吃另(🎌)外以前(🦉)的宫廷(tíng )美食现在也早(🏜)足迹遍布(🍜)全(🎌)国(guó )受(👖)百姓爱(ài )戴(💷)喜爱

九蟹壳黄

苏州蟹(xiè )壳黄形状(🏛)(zhuàng )像蟹壳颜色金黄一层(cé(🚛)ng )膜的(✝)芝麻焦香四溢酥脆的(🕊)外(🕢)壳咬一口满嘴留香(xiāng )有咸(🚮)甜两种口味

十(shí )苏式(🤹)糖果

苏式糖(🔁)果缘于清代在(🍹)全国全是有名的苏式糖(📚)果是选用(🗿)天然植物果料和花(⚽)料对付麦芽糖和白糖制(zhì )作而成全部糖果都配(📚)料(👣)(liào )天然但是制作工(📵)艺考究种类丰富(🤓)最有特色老(🌱)祖松子(⏰)糖和杏糖

3苏州(zhō(🌿)u )海(⏲)平面高度多少米

苏州平均(jun1 )海拔34米500左(🦊)右

苏州地势低(🕡)平平原占总面(🌾)积(jī )的(de )55苏州分别(🤪)直属中央于两个一级的自然(rán )地理(lǐ )区长(zhǎng )江三角洲平(píng )原地区和(hé )太(🕰)湖平原地区分属(🐸)于4个二级自然区沿(👝)江(jiāng )平原(🎆)沙洲区苏锡平原区太湖(🐝)及湖滨丘(🍦)陵区阳澄淀泖低(🌚)地(🧙)区地貌(🛬)特征(🔥)以(yǐ )平缓平(🏴)原为上(🏕)全(🤟)市的地势低平(píng )自西向东很(💓)缓慢倾斜(😅)平原的海拔高(🌻)度(🚢)34米(😑)阳澄湖和(🎾)吴(🚴)江(jiāng )一(yī )带仅2米(mǐ )以内

苏州位处中国华东(🐚)地(dì )区江苏东南部长(zhǎng )三角(jiǎo )中部是扬子江城市群有用组成部(♐)分东傍(bà(🙇)ng )上海南接浙(😐)江西(xī )抱太(👣)湖(hú )北依长江苏州(⏳)(zhōu )属亚热带季(🏑)风海(hǎi )洋性(👥)气候四季分明雨量充沛(🐀)种(🏛)植水稻小麦油菜品质(zhì )上佳棉(miá(💡)n )花蚕桑林(lín )果特(🆘)产有(⬛)碧螺春(🔬)茶叶长江刀鱼(yú )太(tài )湖(hú )银鱼阳(🚇)澄湖(🎩)大闸蟹(😥)等

4苏州必吃十(🛁)大名吃(chī )

1昆山奥灶面

中(🥋)国十大(dà )面条中国地域十大名小吃奥灶面(🏦)中国(🏎)十大面条之一是江苏(🥓)省(🍷)昆山(shān )市(🏘)的悠久的传(🛴)统(tǒ(🐏)ng )面食小吃之一(💉)一类苏菜系都是苏州著(🖋)名(😫)的特色小吃到昆山乘(chéng )船游玉峰山人们总要去奥灶(🍍)(zào )馆慢慢品尝一(🏽)碗奥灶(🐀)面奥灶(zào )面以红油爆(bào )鱼面和白汤(🦅)(tāng )卤鸭面(🕦)极其很著名其做(zuò )法是用(🌋)青鱼(💷)的鱼鳞(🏻)鱼(🆎)鳃鱼(yú )肉鱼的粘液(yè )煎煮而成所(💄)以味道鲜美(🏖)可口(kǒu )十分如果你是只(🦈)是相对而言浇(🆎)头有(📟)制作(zuò )考究爆鱼(yú(📩) )一律用青鱼制(zhì )作卤鸭则以昆山大麻鸭(yā )用(yòng )老(lǎo )汤烧煮故肥(🦇)而(🛷)不腻奥灶面更是被(🛌)中国烹(🚏)饪协会(🥓)评(píng )为江苏省的(de )中国地域十大(dà )名吃奥(🔖)灶面特别(🍿)以昆山奥灶面馆胥(xū )城(🏢)大厦制(🚭)作(🥃)地都很(🕗)便宜又好

2苏式(😅)(shì )鲜肉月饼

中国地域十大名小吃(🐎)苏(👢)式鲜(🎗)(xiān )肉(🕉)月饼是由苏(😷)式月饼(bǐng )是江南一带的地方(🦉)(fāng )现(⏺)代名点确实是苏州著(🦒)名的传统糕点(🚮)小吃苏(sū )式(shì )月(🍵)饼用小麦粉饴糖食用植物油(😙)或猪(✝)油水等(🥠)制(😠)皮用小(〽)麦(♟)粉(💼)食用植物油(🍹)(yóu )或猪(📥)油制酥经制酥(📥)皮包馅成形焙烤工(🤽)艺加工而(🐬)成(🎎)外皮酥(♓)脆而粉饱(🌪)满(mǎn )的肉汁慢慢渗透其间更是(♍)一绝苏式(🤶)鲜肉月饼还(🕵)被中国烹饪(📥)协会评为江苏省的中国地(🐞)域十大名小吃(🧐)苏式鲜肉月饼(🏖)尤其以胥城鲜(🍦)肉月(🕦)饼和稻香(📨)村鲜(🌑)肉月饼比(bǐ )较有(yǒu )名

3苏(sū )州糕(🥘)团

中国地(dì )域十大经典小(👴)吃(chī )国家(jiā )地理(lǐ(👚) )标志(zhì )保护产品苏州糕团即(🛳)苏(🌞)式(shì )糕团为苏州糕点的(⛷)统称是苏州著名的传统糕点苏州著(🐸)名的糕点有(😒)梅(méi )花糕海棠(táng )糕(gāo )葱猪油(🐄)糕猪(📦)油(yóu )年糕金钱(qián )方糕松子黄(huá(🦎)ng )千糕云片(👶)糕其他苏(🐝)州(🐳)糕团更何况以黄天源(🚣)牌的苏(sū(🎧) )州(🌂)糕团(tuán )极其世(🦀)(shì )界著名(míng )黄天源牌制作的(🎈)糕团有近200年历史包(🥂)涵时令特色糕(🐦)团玫瑰大方(🗳)糕松子(🌑)黄千糕枣松猪(🎮)油夹糕炒肉团双馅团等三百(🎌)余种(㊙)(zhǒng )最(🕴)具特色的(📟)那就是时(shí )令特色糕团一月闹元(💻)(yuán )宵二月背后撑腰糕三月(yuè )清明团(🤾)四月神仙(🏸)糕(🎥)五月端午粽六月谢灶(zào )团(👘)七月豇(🌅)豆糕(🌏)八月食糍团九月重阳(📛)糕十月(yuè )南(nán )瓜(guā )团十(✳)(shí )一月冬至(🔸)团十二月糖年(⚓)糕黄天源的苏州糕团被中(✅)国烹(pēng )饪(rèn )协会评为江(jiāng )苏(sū )省(👮)(shěng )的中国(🔦)地(🕴)域十大(dà )名小吃

4枫镇大面枫镇大面(♍)是江苏枫镇特色(sè )名(míng )点(🎾)因调味时不需要酱油汤汁(zhī )微(♊)博澄清故(🌨)称白汤(🕓)大面又是苏(sū )州(zhōu )著名的(de )传(chuán )统(tǒng )面食(🆒)小吃枫镇(zhèn )大面制作(🧥)历史已近(jìn )200多年历史相传乾隆下江南景点(🔪)游玩寒山寺后偶(ǒu )然路过枫桥品(⛔)尝此(cǐ )面后赞誉并御封枫镇白(🔁)汤大肉面数(shù )百年(🍝)间枫镇大面便美(🚘)名远扬为世人(🐷)所熟知枫镇大面被(🚈)誉(🎒)(yù )为苏州最难做最精(🔣)密(mì )细致最(zuì(💥) )鲜香(xiā(🐐)ng )的面要区分质优五花肉(♍)在褪(tuì )毛刷洗等一(🕔)这款步骤加佐料放(⛱)入(🔀)锅中焖4个(gè )半(🍎)小(xiǎo )时(🍘)(shí )才(🌹)能起锅汤头则(zé )用肉骨(gǔ(👧) )黄鳝骨螺蛳(sī(🈂) )肉(rò(💋)u )虾脑等多(📅)种鲜(xiān )味(📖)煮(zhǔ )制(🥣)而成其口感鲜美异常(🏡)焖肉入(🕋)口即化

5赵小(🚉)熙冰(bīng )糖葫芦

赵小熙(xī )盒装小串冰糖(táng )葫芦(🐏)(lú )原(yuán )创古风(👓)者让酸(🌈)甜滋(🗨)味(🥝)一(yī )年四(🗾)季(🕡)陪伴(🕠)你

冰(bīng )糖葫芦以及中国(🚔)著名小吃(🙏)(chī )盛(💋)载着厚重的传统(tǒng )文化也(🚗)念想着许(➡)多人酸甜味道(⤵)的童(tóng )年回忆赵小熙始(🕓)终致力于基于传统与潮(cháo )流的(💓)碰撞探索(🌰)它冰糖葫芦的一些很有可能让更(🎌)(gè(🌽)ng )大人重新拾起(🕳)童年(👤)的(de )甜(📃)蜜也让冰(🤵)糖葫芦这(🍋)一传统特色(🌯)小吃(chī )焕发生机出(🎾)(chū )新的(de )生命力

6卤(lǔ )汁豆(dòu )腐(👸)(fǔ )干

国家(🍿)地理标(👄)志保(👡)(bǎo )护产品(pǐn )卤汁(zhī )豆(➖)腐干是江(jiāng )苏苏州著(🖥)名(🐯)的传统(tǒng )美食一直并无(🔰)将(jiāng )近八十(🏢)多年的历史创(chuàng )始人(🌶)是生产出来津(😺)津牌卤汁豆腐干的苏州食(shí(🐔) )品厂因其(🌝)(qí )前身为老津(👋)津(jīn )牛肉工(gō(😆)ng )场(😨)开怀牌卤汁豆腐(🆕)干由此得名开怀(🏿)牌(pái )卤(lǔ )汁豆腐干(gàn )精选上好(hǎo )原料配以优质辅料建议(🎞)使用民间技(👽)法和(👤)先进(👒)工艺加工生产而成卤汁十分丰富吃口弹牙软(🚝)糯(nuò )价(jià )格适中风味独(✏)特(tè )

7糖粥

糖粥也叫红豆(🖋)粥是用红(🎱)糖(🌑)和(hé(🌽) )小米煮成(💁)(chéng )其口感丝滑汤汁粘(zhān )稠味道清甜是(🍎)江苏苏州著(🐟)名的特(🐪)色小吃(📖)糖粥(👤)又(yòu )是(🈷)苏州一种(🍃)冬至节令小吃冬至节苏(📪)(sū )州有(🏮)吃(👹)红(🏔)豆(dòu )粥的习俗现今已近一千六(🏸)百(⛺)多年历(lì )史(🥋)苏(💂)州的(📇)红(🌐)豆粥变(🍇)得(dé )异常精致细腻红豆和粥分开而做有红云盖白(📀)雪之美(měi )白米粥煮得相当的没到位不稀不稠粘糯粘稠状豆(dòu )沙玉米糊糊香香甜甜(🈶)不腻

8酒酿饼

酒酿饼是江苏苏州(🛺)地方(fāng )民(mín )间名点也苏州春季的(🔞)时(🔔)令点(diǎ(🚽)n )心最(🎗)佳的位置(zhì )的(🈺)慢慢(🛵)品尝时(🏷)节(jiē )是(shì )在清明前(🈸)后酒酿饼以苏州当地(🚻)的冬小(xiǎo )麦(💮)和酒酿(niàng )为(🎂)主要原料制作而成(🎎)外观和小月饼(🈺)相(🏕)(xià(🏘)ng )象酒酿饼有荤素之分品种主(zhǔ(🦔) )要注意有玫(mé(🚲)i )瑰(⤵)豆沙(💠)薄荷等味酒酿(🏛)饼以(⛽)热食为佳特(tè )点(diǎn )是甜肥软韧油(💧)润(🚀)晶莹透明色泽鲜艳滋味分明如果在春季到苏州游玩一定要品尝品尝刚要做的酒(🎿)酿饼(🥢)还也可以买一些能(né(😏)ng )够让亲戚朋友(📀)(yǒu )酒酿饼(🚅)尤以同万兴怎么制(🤪)作的酒(🏷)酿(niàng )饼(bǐng )之一著名(😤)

9苏式蜜饯(🌉)(jiàn )

苏式蜜(👹)饯是(🚤)苏州市(shì )吴中(zhōng )区(👙)和相城区(⏰)的特色传统特(🌵)色(🦓)小吃有(📳)着悠(yōu )久的历(🚤)史其制(📼)作(✊)工艺独有味美(měi )色(🍖)鲜受(🚕)百姓爱戴消费(fèi )者的欢迎也(🛡)是苏州著(zhe )名的(de )零(líng )食小吃苏州(zhōu )怎么(😿)制作蜜饯(jiàn )的(🤷)历史(shǐ(🔦) )可(kě )远溯(🧒)到(🌒)三国时代清代(💇)是苏式蜜饯(🥇)的鼎盛时期其中以张祥丰之一比较著(zhe )名民风剽悍是宫(gōng )廷(tíng )食(shí )品苏式蜜饯2个装(zhuāng )甲旅160多(🈸)个品种以(🎈)金丝蜜枣鲜(🐋)奶油(yóu )话(huà )梅金(jīn )丝(🕺)金桔白糖(táng )杨梅九制(👇)陈皮中(🈂)最(📤)比(💀)较(🗃)著名苏(sū )式话梅的风(fēng )味是甜中带酸口含(🐊)一粒爽(✉)口生津但是(🏛)细细的品味久(jiǔ )最(🔽)受旅游(yóu )者喜爱用洞(🔌)庭柑桔怎么制作而成的苏桔饼(bǐng )和(🥪)金(🐃)桔饼桔香浓郁味甜爽口具有开胃避免咳嗽功能

10苏州蟹壳黄

蟹壳黄(🥐)民间(⏪)俗(🥟)(sú )称小麻糕因其烤(🤤)的后一面鼓涨颇像螃蟹的壳而得(🎟)(dé )名是江浙(〰)(zhè )沪一带的特色(🔦)小吃(chī )之一常与大麻糕(🛑)红色搭(👣)配作礼(lǐ )品用在苏州很流行(📶)都(🌏)是苏州(🏐)著名的(de )特色小吃之一(yī )其特点是形似蟹壳色呈金黄(❕)油多不腻(🐟)香脆酥松糖馅甜醇咸馅肉(🕹)鲜苏州蟹(🌝)壳黄(huá(🤺)ng )主(😎)要注(📣)意分为咸甜(💶)两(🌾)种当然了老(🔪)苏州(zhōu )最爱的是咸味(👊)蟹壳黄苏州蟹壳黄(🙈)做法(💢)类似于海(🔦)派(🥚)蟹壳(🚄)黄咸(xián )味蟹壳(🔀)黄以猪(zhū )肉丁偏于(🦇)软腻的苏式肉松和(hé )细腻(😑)(nì(⬅) )柔滑的台式(🚰)肉松调和在一起那(🐰)就是软中(⏰)(zhōng )带脆的单(💯)双层(😀)口感一并加入猪板(🚅)油葱花火腿食用油(🕶)相当味(⛎)道鲜美