导演:尼古拉斯·斯托勒主演:奥玛·希,Alassane Diong,乔纳斯·布洛凯,Bamar Kane,阿拉萨内·塞伊,Aminata Wone,弗朗索瓦·夏托特,Clément Sambou,Oumar Sey,蕾雅·加尼,Aristide Tarnagda,Indjai Caramo,Souleymane Bah,Jordan Gomis,Ibrahima Ba,Anthony Paliotti,Antoine Réjasse
而关於深(shēn )夜继续进食的记(jì )载至迟在史记中巳经再次(cì )出(♍)(chū )现(🤮)
史(shǐ(🔵) )记滑稽列传中战(💈)国(guó )时期(🔱)的政治家淳于(yú )髡劝言齐威王(wáng )不能不能沉溺于于寻欢作乐淳(🌫)于髡具体解释当时的(de )夜宴天黑了了酒(📏)也(⚽)快(🈺)完(wán )了(🎮)把残余的(🔭)酒并到一起(👹)大家促膝而坐(🔰)男(💪)女同(tóng )席(xí )鞋子木(👺)屐搀杂(🎡)在一起杯盘(✝)杂乱(👠)灰败并认(rèn )为酒极则乱时不可(👏)(kě )失齐(🧢)王听淳(chú(👼)n )于髡的话(🌮)(huà )后才停(🆙)(tíng )止了(📑)(le )这一(🎽)(yī )习(🏥)(xí(🎸) )惯所(💁)以说(💢)在贵族(🎀)之家(🈴)夜宴的确(què(🕹) )是什么稀罕的东西
西汉青铜合卺杯河北满城窦绾墓出土文物
有学者推断这是(✖)窦(dòu )绾与刘胜的结(🈷)婚(⚓)纪(🚴)念(niàn )物也可以想像他们的婚(🍘)(hūn )礼(🦃)上宾客入华堂觥筹交(🐅)错欢饮至夜的场景
平民的(de )情况则有了不同中国(guó(💇) )古(gǔ )代(😒)的统治(🎾)者为了程序维护(🐨)统治秩序经常会在那些个驻有官府机构(gòu )的城市实施宵禁制度(dù )如无特(👾)(tè )殊情况晚上到了某个时间(🤲)点就你(💽)不准在路上(❗)闲(xián )逛了
东汉末年宦(📔)官(👳)蹇硕(🤹)的叔(🈸)叔因为触犯国法(🚧)夜(yè )半(bàn )被时(🚱)任(rèn )洛阳北部(😉)尉(🤴)的(⏹)曹操(📙)用五色棒乱棍(gùn )打死在这样不是很(🚻)严的制(zhì )度管控下约(yuē )上三五(🖕)好(🍬)(hǎo )友同吃夜宵(🔎)也(yě )就成了(le )奢求
而城市规划的改变也(yě )重重威胁(xié )了深(🐙)夜食堂的发展(📪)
隋唐时期不仅有(🕐)宵禁还(hái )实行(⏫)坊市制度以唐代早期(qī )为例唐代(💒)(dài )对坊的管理统一以鼓声规(guī )定为(🥧)准(🛤)由坊正你们负责坊门的启(🥢)(qǐ )闭早(zǎo )上五更晓鼓(🔮)声起坊(⛷)门传送每晚再敲一遍鼓坊门关掉谁再敢出入(rù )
唐代长安城
试(shì )想如果不(💪)是您是一(💳)位初唐时期的平(🧜)民半夜听到朋(👠)友家里吃个(🌗)(gè )夜宵先得冲过(guò )高高的(🍡)坊墙再一(😚)(yī )路(lù )提防(🔻)着官府的巡夜人要(yào )是一不小心(🌁)被巡夜人(❌)(rén )一(🆓)把抓(🔁)(zhuā(🏕) )住对(💠)不起(😳)了犯(💒)夜者笞二十是为吃个夜宵不单要跳窗户要(yào )提(tí )心吊胆还(há(⛵)i )可能挨上20鞭子用餐成本委实太高了点(🐞)
情况直到(🌐)(dào )此时(shí )唐代后(hòu )期(👿)才(📎)所改变
唐(🚟)代(dài )后(🐜)期坊市制度肌(jī )肉松驰市与坊的界限渐(♓)渐地清晰在一些(xiē(🔙) )商业发达(💙)地区还再次出现了(📡)夜市(🕥)这一时(shí )期的诗(shī )人王建在(🏖)夜看(🌠)(kàn )扬州(🚻)市(🤺)一诗中文中写(xiě )道夜市(🏪)千(🍓)灯(dēng )照碧(🐥)云高楼(👠)红袖客(✅)纷(😾)纷如今不(bú )似时(shí )平日(rì )尚自笙歌彻(🖱)(chè )晓闻
呢既然(🕠)有繁华之(☕)地的(🤙)夜(😲)市(🆓)那(nà )么售(shòu )卖点(diǎn )夜宵的(de )深(🔷)夜(yè )食堂(🐙)也不可缺(🐩)了唐代比较比(bǐ )较(jiào )流(liú )行一(📭)种夜(yè(🚶) )宵是(🦖)煎饼(🍇)又不是煎饼果子的煎饼而是将面和蔬菜揉在一起下锅油炸后而(ér )成像(xià(🤮)ng )现在的炸(😺)丸子
想(🎠)不到炸丸(🎇)子在唐朝(cháo )早会出现(👮)了
晚间饮洒的(🕐)习(🏂)俗确切确(🍴)实是(🔍)在这一时间结(jié )束(💭)流行的于(yú )平民洞府之中唐代刘(🐔)恂的岭表录异(🖇)中(zhōng )就提及(jí )广州人多好酒一(yī )天晚市(🤣)已(♋)经结(🌋)束都会有二(🚚)三十个男(🎢)(ná(👎)n )女在夜(🔵)市(🌯)上喝的一(🦆)(yī )塌糊涂醉(🦏)的后(hò(🚗)u )被车架走可(kě )见酒(🔔)类在夜宵中的受欢迎程(🐖)(ché(💌)ng )度
唐龟负(♋)论语玉烛(👌)酒筹(🚮)筒及酒(🏸)(jiǔ )筹江苏丹徒(🚉)丁卯桥原(🆙)酒(jiǔ )出土
我们现(⏮)在(📴)常用的(de )宵夜或夜宵一词(🐆)也在(😢)唐(🏢)朝又出现了它的雏(chú(🔏) )形(⤵)唐诗冬夜泊僧舍之上有(🏼)无酒能消夜随(suí(📪) )僧早关门闭户一句这(👍)(zhè )里的消(xiāo )夜(✍)本指用(🐈)设酒消磨夜晚后(🔤)来才(cái )慢慢的引申(🚄)义出深夜加(jiā )餐的含义词形也都(⛽)变成(🤩)了宵夜(😕)
深夜食堂如此(cǐ )大规(😸)模走(💱)进平民百姓的(🦆)生活应(yīng )当由(🐾)是在(🤪)(zài )宋代
宋代不单坊与市的(🍊)界限被彻底打乱宵禁制度也都很肌肉松(sō(🧛)ng )驰人们结束真正的体会到城市生活的乐趣麻烦(🍋)问下(🤜)宋代夜市(🚆)夜宵(xiāo )的繁盛(⛄)东京梦华录(🐱)(lù )梦粱录武林旧(jiù )事等史料(liào )中(zhōng )均有记载(zǎi )
清(qīng )明上河(🎅)图局部
正(zhèng )店的招牌为方(🐙)柱形夜(yè )晚这个可(🔅)以(🥘)在(zài )方(fāng )柱内盛(🏰)有(yǒu )灯烛照亮(🐳)黑夜招牌委(😬)(wěi )实古(gǔ )代的灯(⛔)箱广告也从侧面其他证(zhèng )明(✌)当时开封城里(👬)仅是夜市
当(⬜)时(shí(🛫) )开封(👂)的夜市至(💳)使三更尽才(🔐)五更(gè(🔖)ng )又(🐜)(yòu )复顺利开张(⏪)嘻闹(🍝)去处通宵不(💒)绝(jué )杭(🍰)州的夜市(🕚)最是大(dà )街一(🆔)两(liǎng )处面食店及市西(🏌)坊(fāng )西食(💲)面(🎥)(miàn )店通宵买卖交(jiāo )晓不绝缘金吾(🐜)不禁权量营干夜购于此(cǐ )故也史料中应明(mí(🔽)ng )确提(📙)及(🤳)夜消费相关(guān )证明当时(⛹)的深(shēn )夜食堂也也可以光明正大地的(🖊)(de )营业了
这样这时(shí )的深(🗞)夜食堂都售(shòu )卖点些有什么饭菜(cài )呢
据(💅)东(🦆)京梦华录古书开封城内的州桥夜(yè )市自州桥南去有掌掴水(🏏)饭熝肉干脯梅家鹿家(😝)鹅鸭鸡(🦓)兔肚肺(😷)鳝(⏹)鱼包(🧟)子鸡皮腰(yā(✈)o )肾鸡(🔬)碎(suì )你是哪当(🐕)然了十五文委实物美价廉
清(qīng )明上(🦅)河图中支(⛹)着摊子的小贩
除(🚒)开主食(🍺)和各类冷热(rè )菜肴之外(wài )有店(🎎)家(🌑)推出一系列(🥧)时令菜(🌙)单在闷热潮(🛰)湿的夏夜摊(⛔)售(👭)麻腐鸡(jī(👀) )皮麻饮细(🚺)粉(♏)素签(qiān )沙糖冰(🚬)凌冷(lěng )元子(zǐ )水晶角(🎶)儿生淹水木瓜(guā )药木瓜(🥘)鸡头(📪)(tóu )穰沙糖(✔)绿豆甘草(cǎo )冰(🤰)雪凉水荔(lì )枝(zhī )膏等清凉解暑的(🌙)食(shí(🤺) )品饮(🌡)料
而在(🏧)酷(👓)寒的冬夜则有盘(pá(🙉)n )兔旋(🈴)炙猪皮(💖)(pí )肉(🕳)野鸭肉滴酥水(🤡)晶(🕍)脍煎角(jiǎo )子猪脏之类热(❓)腾(🐒)(téng )腾的(🍦)烤肉温暖的气息着独行人的肠胃和心灵
梦粱录则(🔒)为我们能提供了一份(💷)(fèn )北(🥧)宋(sò(🛹)ng )皇帝的深夜食单在除(🛫)夕之夜(🍷)皇(huáng )帝需要除夕而负责后勤工作的官员是会进呈十(⏱)分精巧(📄)消夜果子合合(🚳)(hé )内簇(⛩)之法(📌)细果时果蜜煎糖(táng )煎及(jí )市食如(🍀)十般糖(táng )澄(🚿)沙团韵果(🍰)蜜姜豉(🧙)皂儿糕蜜(mì )酥小螺酥市糕(➕)(gāo )五色萁豆炒(chǎo )槌栗银杏等(děng )品(👶)供皇帝补(🕸)充体力消(💍)磨时间
但(dàn )皇帝总(😪)吃(chī )这些个(🐯)宫中细(🏟)点心当夜宵也有腻(👷)烦(🍯)的(❣)(de )一天癸(🚳)辛杂(zá )识别集记载宋孝宗隆兴年间11631164年的一(⬛)次观灯(😝)节皇帝在入夜(🐨)时分后叫了南(ná(😼)n )瓦张家(🍺)(jiā(🏫) )圆(yuán )子和李婆婆鱼羹等几家深(🥘)夜食(🛁)堂的外卖菜肴回到宫中皇帝一尝后龙颜大(🧠)悦给了(🤘)一(yī(🛌) )倍(😊)的小费直(🧦)一贯(🎛)者犒之二贯(📮)大概店老板和外卖小哥(🆔)心(♿)里(🍂)都要笑的(🏳)合不拢(🖨)嘴了吧(ba )
宋孝(🌚)宗(📂)赵(🐚)昚11621189年继位
情况了宋代的蓬勃发展深夜食堂(🅿)真正的(📢)在南疆人民的心中扎下了(le )根
元代(🔎)杭(háng )州的钱塘八景之一即北关夜(🕡)(yè )市要知道当时夜市的繁盛明代诗人描绘出北关夜市(shì )北关晚集市如林上国流(🚻)传下来直现今(jīn )青苎受(shòu )风摇月(🏁)影(🎄)绛纱笼(😘)火(🥑)照春明楼前饮伴联游袂湖上(🏏)归人散(🚴)醉襟阛阓(🥏)六(liù )街灯火(🈴)如昼日禁(jìn )钟未(🏊)(wèi )动夜将深在这样(💅)繁(🛅)华的地(🏤)段深夜食堂巳然不(bú )变深夜(yè )酒(📂)吧了
一些富贵之家(jiā )另外自己(🗳)专用的深夜食堂成(🚒)书于明代的小说金(🍎)瓶梅(🍽)着力(lì )推进(🥘)描写(🆚)富商西门庆的家(😹)庭(tíng )及社(🏘)交生活虽说史传(chuán )宋朝旧(jiù )事但淋漓尽(📝)致地展现的(de )是(shì )明代社会生活(🌾)图景(🧚)
如(rú(👷) )金(jīn )瓶梅第(dì )42回(📟)写(🦖)西门庆(🔉)在元宵(xiāo )之夜与狐朋狗友(yǒu )聚饮(yǐn )每人吃(🧠)一大深(📮)碗八宝攒(🍔)汤三个大(🐠)(dà )包子(💪)还零(lí(🔦)ng )四个桃花烧卖(⏩)只(🚃)留(💾)一个包儿压(🐍)碟(dié )儿过(🍎)(guò )了(le )一会儿西门庆(🍃)家的厨师又(🔐)上了一道果馅元宵是元宵节的(🦔)应景食(💒)品
而(ér )女性的宵夜远还没有上文所讲的(📀)这样(🤬)豪放第(🎺)44回中李(lǐ )瓶儿为了(le )排遣寂寞与吴(wú )银儿深夜(yè )下(xià )棋只盼咐侍女拿个果盒儿把甜金(😬)华酒筛下一壶儿来我和银(yín )姐吃然(🆔)后(hòu )又(🤣)加了四个果馅饼儿
明代渔翁琥珀杯南京将(🎰)军山沐睿墓出土(💰)文物(⤵)推断很可能为酒器(😜)
官宦人家(📠)书香门第(🌔)的自(zì )营深夜食(🍆)堂又是另一番景象那(🔄)里(⛅)的(🕓)餐点(diǎn )可(🌠)那平常背(bèi )后却有许(🎓)多(duō )讲(jiǎng )究如红楼梦(mèng )第54回荣国(📅)府元宵开(🕤)(kāi )夜(yè )宴众(🎎)人(ré(🦂)n )在大观(🗻)园玩乐(lè )至深夜(yè )贾(jiǎ )母都觉(jiào )得有些饿(😷)了凤(🕖)姐(jiě )儿(ér )便说道有鸭子肉(🛎)粥枣儿(🧒)熬的(➖)粳米粥和(⛩)杏仁茶等几道(dào )夜宵巳经(jīng )准备好武器完了贾母之后选中(zhō(📃)ng )后了杏(🎱)仁茶
杏仁茶是将杏仁研(🍡)(yá(🍤)n )碎加工成(🦑)的甜汤清淡的汤粥(zhōu )类食品既提供给热能又相(xiàng )当多大量水分而(ér )且营养价值(😓)(zhí(🍷) )丰(fēng )富易于消化是健康夜宵的首(shǒu )选就是(🐫)为了(🤾)服侍不周到要考虑到主子的身体(💖)状况和喜好预备功能不同(🐶)食品供主子你选择(zé(🍑) )真的真(zhēn )为难贾府深(shēn )夜食堂(táng )的(🥛)(de )员工了(le )